Madia Drogheria

Nel cuore del Torrino a Roma, sorge Madia Drogheria, un ristorante che incarna l’essenza della tradizione familiare e delle abitudini culinarie autentiche. Con un nome che rievoca il mobile domestico dove si conservava il pane, simbolo di convivialità e calore, Madia Drogheria è un luogo dove sentirsi a casa, deliziarsi con cibi genuini e scoprire la ricchezza della dieta mediterranea, originata dalle abitudini alimentari della popolazione rurale di Pioppi, nel Cilento.

Il locale offre un’esperienza gastronomica che celebra l’eccellenza dei prodotti campani e della tradizione mediterranea. Il menù, curato nei dettagli, propone una selezione di piatti che spaziano dai frutti di mare alla carne, passando per formaggi pregiati come la mozzarella di bufala campana, e prelibatezze come la pasta fresca fatta in casa, il pane casereccio a lievitazione naturale e l’olio di oliva. L’atmosfera del ristorante è calda e accogliente, con un tocco di eleganza e raffinatezza, grazie all’impulso di Pia Tutino Mazzei, la fondatrice, che ha voluto portare i sapori della sua terra nel cuore di Roma.

La giornata inizia con una colazione arricchita dal sapore unico del caffè artigianale, tostato su legna di quercia, cornetti e brioches sfornati quotidianamente, e sfogliatelle napoletane e dolci fatti in casa per un inizio giornata pieno di energia e buon umore. Non mancano momenti di relax durante il pomeriggio, con spazi ideali per aperitivi e una selezione di tè e infusi accompagnati da torte preparate in casa.

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