Chi Siamo

IL RISTORANTE

Il menù si distingue per la ricerca  e la freschezza degli ingredienti, privilegiando l’eccellenza e la tipicità dei prodotti del territorio campano e della tradizione mediterranea, trattando esclusivamente ingredienti e materie prime di qualità, scelte con cura.

Proposte di pesce e di carne e di prodotti caseari, (come la mozzarella di bufala campana, la ricotta di bufala, i formaggi)
il pane casereccio a lievitazione naturale, la pasta fresca fatta in casa, l’olio di oliva, le prelibate verdure potranno soddisfare i più raffinati cultori del gusto.

Dal

2015

Rappresentiamo il simbolo della Famiglia e delle antiche tradizioni

L'ideazione e la nascita

Madia, un ristorante nato dall'idea visionaria di Pia Tutino Mazzei, con grande tenacia e passione, Pia ha voluto trasferire i sapori autentici della sua terra in un ambiente che coniuga confort e familiarità con un'eleganza e una raffinatezza distintive.

Il menù, un vero e proprio omaggio alla tradizione mediterranea e all'eccellenza del territorio campano, si distingue per la ricerca meticolosa e la freschezza degli ingredienti.

Scegliendo esclusivamente prodotti di qualità, accuratamente selezionati, Madia offre una varietà di proposte che vanno dal pesce alla carne, passando per i prodotti caseari più pregiati come la mozzarella di bufala campana e la ricotta di bufala, fino ai formaggi di nicchia.

Ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione, grazie anche al pane casereccio a lievitazione naturale, alla pasta fresca fatta in casa, all'olio di oliva estratto da olive colte a mano e alle prelibate verdure, garantendo un'esperienza che soddisfa i palati più raffinati e gli amanti del gusto autentico.