Chi Siamo
IL RISTORANTE
Il menù si distingue per la ricerca e la freschezza degli ingredienti, privilegiando l’eccellenza e la tipicità dei prodotti del territorio campano e della tradizione mediterranea, trattando esclusivamente ingredienti e materie prime di qualità, scelte con cura.
Proposte di pesce e di carne e di prodotti caseari, (come la mozzarella di bufala campana, la ricotta di bufala, i formaggi)
il pane casereccio a lievitazione naturale, la pasta fresca fatta in casa, l’olio di oliva, le prelibate verdure potranno soddisfare i più raffinati cultori del gusto.
2015
Rappresentiamo il simbolo della Famiglia e delle antiche tradizioni nel quartiere EUR di Roma
L'ideazione e la nascita
Madia, un ristorante nato dall'idea visionaria di Pia Tutino Mazzei, con grande tenacia e passione, Pia ha voluto trasferire i sapori autentici della sua terra nel cuore del quartiere EUR di Roma, in un ambiente che coniuga comfort e familiarità con un'eleganza e una raffinatezza distintive.
Il menù, un vero e proprio omaggio alla tradizione mediterranea e all'eccellenza del territorio campano, si distingue per la ricerca meticolosa e la freschezza degli ingredienti.
Scegliendo esclusivamente prodotti di qualità, accuratamente selezionati, Madia a Roma EUR offre una varietà di proposte che vanno dal pesce alla carne, passando per i prodotti caseari più pregiati come la mozzarella di bufala campana e la ricotta di bufala, fino ai formaggi di nicchia.
Ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione, grazie anche al pane casereccio a lievitazione naturale, alla pasta fresca fatta in casa, all'olio di oliva estratto da olive colte a mano e alle prelibate verdure. Madia Drogheria, situato a Roma EUR garantisce un'esperienza che soddisfa i palati più raffinati e gli amanti del gusto autentico.